4月6日、駐日コロンビア大使公邸にて第2回コロンビア料理教室を開催しました。
参加者は、受講者が12名、同伴者が9名、計21名でした。
講師の降籏カミーラさん及び夫君宏之さんの親切・丁寧なご指導を頂き、前菜のPATACONES CON HOGAOとROPA VIEJA、メインのSANCOCHO TRIFACICOそしてデザートのMERENGUES CON CREMA Y FRESASと4品を美味しく、美しく作って頂きました。
メニューのSANCOCHO TRIFACICOは殊のほか美味と評価が高く、就中、Bogota以外の都市への赴任経験の方々には特に懐かしく感じられたようです。10:00〜12:00までの大変楽しい料理講習、続いて、13:30過ぎまで全員で着席しての食事会でこれも和気藹々、和やかに話が弾み、おおいに盛り上がった会となりました。

以下に写真を数枚掲載させて頂きます。
尚、上述料理のレシピは下記サイトにアクセス頂ければ閲覧、ダウンロードができますので是非アクセスしてみて下さい。
https://drive.google.com/drive/folders/1Rb6nyxKf57DARQY_C1OoTtKZNve0LCd2?usp=sharing

Sancocho

料理講習１

料理講習２

参加者記念撮影